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1.

図書
図書
1. WORLD BREAKFAST ALLDAYの世界の朝ごはん
WORLD BREAKFAST ALLDAY著
出版情報: 東京 : スペースシャワーネットワーク, 2014.10
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食べる
景山佳代子編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2015.2
シリーズ名: 日常を拓く知 / 神戸女学院大学文学部総合文化学科監修 ; 4
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 47都道府県・肉食文化百科
成瀬宇平, 横山次郎著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.1
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 食べる量が少ないのに太るのはなぜか
香川靖雄著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2015.1
シリーズ名: 幻冬舎新書 ; 368
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代
河上睦子著
出版情報: 東京 : 社会評論社, 2015.1
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. やさしい解説でよくわかる栄養の基本と食事の教科書
吉岡有紀子監修
出版情報: 東京 : 池田書店, [2014.12]
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい! : いつもの油にあなたも子どもも殺される。
奥山治美[著]
出版情報: 東京 : 綜合図書, 2015.5
シリーズ名: 綜合ムック
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. 東京の台所
大平一枝文・写真
出版情報: 東京 : 平凡社, 2015.3
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 生食のおいしさとリスク
一色賢司監修
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2013.6
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
私たちはどのように生食してきたか 原田信男執筆
「生」という言葉の意味 瀬戸賢一執筆
日本人と魚介類 畑江敬子執筆
生肉を食べる郷土料理 永山久夫執筆
野菜の生食はいつから一般的になったのか 大羽和子執筆
生卵と卵かけごはん 小川宣子執筆
ヨーロッパにおける生食 南直人執筆
中国の食文化における「生食」 西澤治彦執筆
極北の生食 岸上伸啓執筆
なぜ今生食か 高橋久仁子執筆
食肉の生食に関する実態調査 磯部順子執筆
「生」という言葉のシズル感 大橋正房執筆
生でたべることのおいしさ 伏木亨執筆
食肉の熟成に伴うテクスチャー変化 石下真人執筆
非加熱食肉製品向きの肉質 島田謙一郎執筆
生食のおいしさとやみつきの生理学 山本隆執筆
加熱による肉の変化 福岡美香, 酒井昇執筆
霜降りから赤身へ?牛肉の嗜好変化と生食の関係 山本謙治執筆
レバ刺し風コンニャクの開発 菱谷龍二, 妹尾浩二執筆
非加熱食品として生まれ変わった「牛とろフレーク」 藤田惠執筆
魚介の呈味成分と味 福家眞也執筆
魚介の生きのよさとおいしさの関係 坂口守彦執筆
テクスチャーを分析 畑江敬子執筆
魚介の生食調理法の知恵とおいしさ 松本美鈴執筆
加熱との比較 畑江敬子執筆
テクスシャーを分析・加熱による変化 渕上倫子執筆
生野菜の食味食感評価 堀江秀樹執筆
生野菜の咀嚼音とオノマトペ 高橋淳子執筆
生野菜の鮮度とおいしさ 大羽和子執筆
生野菜ビジネスの現場から 中野紀子執筆
食行動科学からみた生食 今田純雄執筆
生野菜と生魚介類の栄養 井上貢執筆
畜産副産物の機能性 佐藤三佳子, 森松文毅執筆
生食とリスク 一色賢司執筆
2011年ユッケ集団食中毒事例の概要 綿引正則執筆
生肉のリスク : 原因菌と食中毒事件 工藤由起子, 小田みどり執筆
魚介類のリスク : 原因菌・毒と食中毒事件 西渕光昭執筆
野菜類のリスク : 原因菌・毒と食中毒事件 宇賀昭二執筆
東京都におけるウイルス性食中毒発生事例 林志直執筆
生食による寄生虫感染症のリスク 杉山広執筆
新しい食中毒,リスクの複雑化やアウトブレイクについて 豊福肇執筆
生食のリスクに対する制御技術の可能性 一色賢司執筆
工学的手法 五十部誠一郎執筆
放射線利用 等々力節子執筆
微生物などの利用による危害微生物制御技術 松田敏生執筆
伝統的調理の有効性 松本美鈴執筆
香辛料の抗菌性 中谷延二, 菊崎泰枝執筆
フグ肝無毒化 野口玉緒, 大貫和恵執筆
衛生管理,検出技術 川本伸一執筆
鮮度保持技術(冷凍・冷蔵) 鈴木徹執筆
食の安全と安心の間にあるもの 唐木英明執筆
リスク評価・リスク管理・リスクコミュニケーションの仕組み 戸部依子執筆
昨今の食中毒問題とその規制強化から学ぶもの 関崎勉執筆
消費者は生食のリスクをどうとらえているか 細野ひろみ執筆
信頼関係の構築に必要なこと 日和佐信子執筆
私たちはどのように生食してきたか 原田信男執筆
「生」という言葉の意味 瀬戸賢一執筆
日本人と魚介類 畑江敬子執筆
10.

図書
図書
10. 65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理
殿塚婦美子著
出版情報: 東京 : マガジンハウス, 2013.4
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11.

図書
図書
11. 食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 : 3ステップで最短合格!. 第2版
村井美月著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2013.3
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12.

図書
図書
12. ヨーグルトと暮らす人々 : そぼくですてきなブルガリアを旅したら
月刊「食生活」編集部編
出版情報: 東京 : カザン, 2013.4
シリーズ名: Shokuseikatsu books
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13.

図書
図書
13. 介護スタッフのための安心!「食」のケア : 口腔・嚥下・栄養
地域食支援グループハッピーリーブス著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2013.6
所蔵情報: loading…
14.

図書
図書
14. 女子栄養大学栄養クリニックの太らない食べ方100の正解 : おいしく食べてじわじわやせる!
今泉久美著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, c2013
シリーズ名: 美ライフデザイン研究所。
所蔵情報: loading…
15.

図書
図書
15. 若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活
若杉友子著
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, 2013.1
所蔵情報: loading…
16.

図書
図書
16. 薬局の管理栄養士が考えた健康ごはん (Part2)
薬樹著
出版情報: 東京 : PHP研究所, 2013.2-
所蔵情報: loading…
17.

図書
図書
17. ダイエット物語 : 女子栄養大学栄養クリニック
蒲池桂子著
出版情報: 東京 : メディカルトリビューン, 2013.3
所蔵情報: loading…
18.

図書
図書
18. やさしくはじめるマクロビオティック入門
チャヤマクロビオティックス監修
出版情報: 東京 : マイナビ, 2013.3
所蔵情報: loading…
19.

図書
図書
19. くらしを豊かにするフランス料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 1
所蔵情報: loading…
20.

図書
図書
20. 文明の十字路に息づくトルコ料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 3
所蔵情報: loading…
21.

図書
図書
21. 健康的な食生活地中海料理
こどもくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 2
所蔵情報: loading…
22.

図書
図書
22. 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.5
所蔵情報: loading…
23.

図書
図書
23. マヤ文明から伝わるメキシコ料理
こどものくらぶ編
出版情報: 東京 : WAVE出版, 2013.3
シリーズ名: 世界遺産になった食文化 ; 4
所蔵情報: loading…
24.

図書
図書
24. 「粗食」のきほん : ごはんと味噌汁だけ、あればいい
佐藤初女, 幕内秀夫, 冨田ただすけ著
出版情報: 東京 : ブックマン社, 2013.10
所蔵情報: loading…
25.

図書
図書
25. 知っておきたい食生活支援のコツとポイント
野々村瑞穂編著 ; 橋本通子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.2
所蔵情報: loading…
26.

図書
図書
26. 食の多様性
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2014.2
所蔵情報: loading…
27.

図書
図書
27. 人間力を高める食育・卓育入門 : 保健・医療・教育・保育に携わる人のための
根岸宏邦, 食空間コーディネート協会編著
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2014.3
所蔵情報: loading…
28.

図書
図書
28. 食学入門 : 食べるヒト・食べるモノ・食べるコト
荒井三津子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2014.10
所蔵情報: loading…
29.

図書
図書
29. 宗教と食
南直人編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2014.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 32
所蔵情報: loading…
30.

図書
図書
30. 食生活の中の野菜 : 料理レシピと家計からみたその歴史と役割
施山紀男著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2013.8
所蔵情報: loading…
31.

図書
図書
31. 歯科治療中のやさしいごはん : おいしく食べておだいじに!
柏井伸子, 小城明子著
出版情報: 東京 : クインテッセンス出版, 2013.10
所蔵情報: loading…
32.

図書
図書
32. 雑穀の社会史
増田昭子著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2011.12
シリーズ名: 歴史文化セレクション
所蔵情報: loading…
33.

図書
図書
33. 世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論
河合利光編著
出版情報: 東京 : 時潮社, 2011.11
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
食文化に学ぶ 河合利光 [著]
食文化の形成と世界化 : エジプトのパン 奥野克己 [著]
食と健康 : インドの浄・不浄観と社会 松尾瑞穂 [著]
都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 河合洋尚 [著]
移民・難民と食 : 阪神大震災後の神戸定住のベトナム人 吉本康子 [著]
グローバル経済と食環境の変化 石田慎一郎 [著]
地球環境の変化と食生活 小林誠 [著]
豊かな暮らしを求めて : イタリアのスローフードに学ぶ 宇田川妙子 [著]
食文化に学ぶ 河合利光 [著]
食文化の形成と世界化 : エジプトのパン 奥野克己 [著]
食と健康 : インドの浄・不浄観と社会 松尾瑞穂 [著]
34.

図書
図書
34. 世界の食文化探検
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.12
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第1巻
所蔵情報: loading…
35.

図書
図書
35. 食文化研究の視野
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2011.12
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第2巻
所蔵情報: loading…
36.

図書
図書
36. 食の科学と生活
瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.12
所蔵情報: loading…
37.

図書
図書
37. 安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門
時子山ひろみ著
出版情報: 東京 : 左右社, 2012.3
シリーズ名: 放送大学叢書 ; 018
所蔵情報: loading…
38.

図書
図書
38. 必ず来る!大震災を生き抜くための食事学 : 3・11東日本大震災あのとき、ほんとうに食べたかったもの
石川伸一 [著]
出版情報: 東京 : 主婦の友インフォス情報社 , 東京 : 主婦の友社(発売), 2012.3
所蔵情報: loading…
39.

図書
図書
39. タニタとつくる美人の習慣
タニタ, 細川モモ著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.4
所蔵情報: loading…
40.

図書
図書
40. やさしく学べる子どもの食 : 堤ちはるの10時間講義 : 授乳・離乳から思春期まで. 新訂版
堤ちはる講師 ; 平岩幹男企画・聴き手
出版情報: 東京 : 診断と治療社, 2012.4
所蔵情報: loading…
41.

図書
図書
41. 麵・乳・豆・茶とコーヒー
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.5
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第3巻
所蔵情報: loading…
42.

図書
図書
42. 魚の発酵食品と酒
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.5
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第4巻
所蔵情報: loading…
43.

図書
図書
43. 食事と文明
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.3
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第5巻
所蔵情報: loading…
44.

図書
図書
44. 日本の食
石毛直道著
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2012.3
シリーズ名: 石毛直道自選著作集 ; 第I期第6巻
所蔵情報: loading…
45.

図書
図書
45. いのちと食
大久保満男, 大島伸一編
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2012.6
シリーズ名: 食べる-生きる力を支える : 歯科医師会からの提言 ; 2
所蔵情報: loading…
46.

図書
図書
46. 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本
川端輝江編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.3
所蔵情報: loading…
47.

図書
図書
47. 知っておきたい食生活の基礎知識 : 「食育」の実践のために. 第2版
野々村瑞穂編著 ; 橋本通子, 松岡幸代著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.4
所蔵情報: loading…
48.

図書
図書
48. スリーステップ栄養アセスメント「NA123」を用いた在宅高齢者食事ケアガイド. 第3版
在宅チーム医療栄養管理研究会監修
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.5
所蔵情報: loading…
49.

図書
図書
49. 認知症高齢者への食支援と口腔ケア
平野浩彦編著 ; 枝広あや子, 野原幹司, 坂本まゆみ著
出版情報: 東京 : ワールドプランニング, 2014.5
所蔵情報: loading…
50.

図書
図書
50. 大人の食育百話 : 日本の食が危ない
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2011.2
所蔵情報: loading…
51.

図書
図書
51. 食べても太らない!「糖質ゼロ」の健康法
釜池豊秋著
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2011.4
シリーズ名: 新書y ; 246
所蔵情報: loading…
52.

図書
図書
52. 仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50
川端理香著
出版情報: 東京 : かんき出版, 2018.2
所蔵情報: loading…
53.

図書
図書
53. 食べる
八十島安伸, 中道正之編
出版情報: 吹田 : 大阪大学出版会, 2018.3
シリーズ名: シリーズ人間科学 ; 1
所蔵情報: loading…
54.

図書
図書
54. 食の冒険 : フィールドから探る
秋道智彌著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.6
所蔵情報: loading…
55.

図書
図書
55. やる気・気力がみるみるわいてくる食べ方のコツ
キセキ著
出版情報: 徳島 : 総合教育出版 , 東京 : 星雲社 (発売), 2018.2
所蔵情報: loading…
56.

図書
図書
56. 行動科学からのアプローチによる食と健康との関連性の研究
柴英里著
出版情報: 川越 : すずさわ書店, 2018.3
所蔵情報: loading…
57.

図書
図書
57. 食で楽しむ年中行事12か月
高橋司著
出版情報: 京都 : あいり出版, 2018.2
所蔵情報: loading…
58.

図書
図書
58. 5秒トレで燃えよ!内臓脂肪
松井薫著
出版情報: 東京 : 宝島社, 2018.5
所蔵情報: loading…
59.

図書
図書
59. 最新栄養医学でわかった!ボケない人の最強の食事術
今野裕之著
出版情報: 東京 : 青春出版社, 2018.7
シリーズ名: 青春新書intelligence ; PI-545
所蔵情報: loading…
60.

図書
図書
60. 栄養で人生は変わる : 食はあなたの人格を作り、人生の善し悪しも決める!
那須由紀子著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 2018.7
所蔵情報: loading…
61.

図書
図書
61. 医者が考案した「長生きみそ汁」
小林弘幸著
出版情報: 東京 : アスコム, 2018.7
所蔵情報: loading…
62.

図書
図書
62. 日本料理力 : 健康長寿の秘密
栗本併治著
出版情報: 札幌 : 柏艪舎 , 東京 : 星雲社 (発売), 2018.7
所蔵情報: loading…
63.

図書
図書
63. 医者が教える食事術最強の教科書 : 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68
牧田善二著
出版情報: 東京 : ダイヤモンド社, 2017.9
所蔵情報: loading…
64.

図書
図書
64. 医師が信頼を寄せる栄養士の糖質を味方にするズルイ食べ方 : 人生を守る「足し算食べ」Best100
足立香代子著
出版情報: 東京 : ワニブックス, 2017.11
所蔵情報: loading…
65.

図書
図書
65. 食べるってどんなこと? : あなたと考えたい命のつながりあい
古沢広祐著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2017.11
シリーズ名: 中学生の質問箱
所蔵情報: loading…
66.

図書
図書
66. 正しい玄米食、危ない玄米食 : マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか
鶴見隆史著
出版情報: 東京 : かざひの文庫 , 東京 : 太陽出版 (発売), 2017.11
所蔵情報: loading…
67.

図書
図書
67. テロメア生命の回数券 : 健康長寿の秘密おしえます. 改訂版
白鳥早奈英著
出版情報: 東京 : 自由国民社, 2017.10
所蔵情報: loading…
68.

図書
図書
68. 長寿の献立帖 : あの人は何を食べてきたのか
樋口直哉 [著]
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2017.12
シリーズ名: 角川新書 ; [K-182]
所蔵情報: loading…
69.

図書
図書
69. カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史
剣持弘子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2017.12
所蔵情報: loading…
70.

図書
図書
70. 食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
所蔵情報: loading…
71.

図書
図書
71. 食と健康の科学
稲山貴代, 大森玲子編著 ; 小川聖子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.3
所蔵情報: loading…
72.

図書
図書
72. 「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化
神崎宣武著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2017.6
シリーズ名: 読みなおす日本史
所蔵情報: loading…
73.

図書
図書
73. 食卓の生化学. 第2版
三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.5
所蔵情報: loading…
74.

図書
図書
74. キッチハイク! : 突撃!世界の晩ごはん
山本雅也著
出版情報: 東京 : 集英社, 2017.4
所蔵情報: loading…
75.

図書
図書
75. 食のリテラシー
魚柄仁之助著
出版情報: 東京 : こぶし書房, 2017.4
所蔵情報: loading…
76.

図書
図書
76. 歴史を変えた6つの飲物 : ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、茶、コーラが語るもうひとつの世界史
トム・スタンデージ著 ; 新井崇嗣訳
出版情報: 東京 : 楽工社, 2017.6
所蔵情報: loading…
77.

図書
図書
77. モデルが秘密にしたがる体幹リセットダイエット
佐久間健一著
出版情報: 東京 : サンマーク出版, 2017.5
所蔵情報: loading…
78.

図書
図書
78. 信州ちくま食の風土記
千曲市食の風土記編纂委員会編集
出版情報: 千曲 : 千曲市食の風土記編纂委員会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2017.6
所蔵情報: loading…
79.

図書
図書
79. 心理学からみた食べる行動 : 基礎から臨床までを科学する = The psychological science of eating behavior : from basic to clinical researches
青山謙二郎, 武藤崇編著
出版情報: 京都 : 北大路書房, 2017.6
所蔵情報: loading…
80.

図書
図書
80. おうちで作る世界の朝ごはん
WORLD BREAKFAST ALLDAY著
出版情報: 東京 : スペースシャワーネットワーク, 2017.6
所蔵情報: loading…
81.

図書
図書
81. 食の宝庫キルギス
先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集
出版情報: 横浜 : 群像社, 2019.1
シリーズ名: ユーラシア文庫 ; 10
所蔵情報: loading…
82.

図書
図書
82. 制限しないで長生きできる食べ方の習慣 : 糖質、脂質、塩分、カロリー、コレステロール…
高田明和著
出版情報: 東京 : すばる舎, 2018.5
所蔵情報: loading…
83.

図書
図書
83. 図解眠れなくなるほど面白い糖質の話
牧田善二著
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2018.12
所蔵情報: loading…
84.

図書
図書
84. 日本人のひるめし
酒井伸雄著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.3
シリーズ名: 読みなおす日本史
所蔵情報: loading…
85.

図書
図書
85. レスラーめし = WRESTLER-MESHI
大坪ケムタ著
出版情報: 東京 : ワニブックス, 2019.1
所蔵情報: loading…
目次情報: 続きを見る
闘病を支えた「妻のポテトサラダ」 小橋健太述
最強のための朝食「モンスターモーニング」 中西学述
世界一性格が悪い男が愛する「鶏の唐揚げマヨネーズ和え」 鈴木みのる述
飽きるほどに食べた「紅しょうがごはん」 ブル中野述
永遠にイッキ飲みした「ロシアンウオッカ」 前田日明述
ジャイアント馬場と食べた「フィレオフィッシュ」 越中詩郎述
食べるほどに口が麻痺する「タバスコめし」 長与千種述
新日本に新時代を築いたレスラーと「吉野家の牛丼」 オカダカズチカ述
組長が語る「一番酒が強かったレスラー」 藤原喜明述
孤高の革命戦士が愛する「泡盛のコーヒー割り」 長州力述
骨まできれいに食べた「フライドチキン」 ダンプ松本述
主のいぬ間に痛飲した「坂口征二邸の高級ワイン」 武藤敬司述
幾多のレスラーとファンを酔わせた「天龍カクテル」 天龍源一郎述
新日本プロレスの「道場めし」 小林邦昭, 獣神サンダー・ライガー述
闘病を支えた「妻のポテトサラダ」 小橋健太述
最強のための朝食「モンスターモーニング」 中西学述
世界一性格が悪い男が愛する「鶏の唐揚げマヨネーズ和え」 鈴木みのる述
86.

図書
図書
86. なにを食べるかはからだが教えてくれる。
オオニシ恭子著
出版情報: 東京 : PHPエディターズ・グループ , 東京 : PHP研究所(発売), 2019.3
所蔵情報: loading…
87.

図書
図書
87. 食べるとはどういうことか : 世界の見方が変わる三つの質問
藤原辰史著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.3
シリーズ名: かんがえるタネ
所蔵情報: loading…
88.

図書
図書
88. はじめての減塩
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部, 濱裕宣, 赤石定典著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2019.3
シリーズ名: 幻冬舎新書 ; 548, と-4-1
所蔵情報: loading…
89.

図書
図書
89. 酒と調味料、保存食
石垣悟編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.4
シリーズ名: 日本の食文化 ; 5
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90.

図書
図書
90. フードスタディーズ・ガイドブック
安井大輔編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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91.

図書
図書
91. 食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学
ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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92.

図書
図書
92. 47都道府県・乾物/干物百科
星名桂治著
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2017.1
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93.

図書
図書
93. 日本の美しい食卓歳時記 : お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
JTAAジャパンテーブルアーチスト協会著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.1
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94.

図書
図書
94. 不調・病気知らずの体をつくるおくすりごはん
梅崎和子著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2017.2
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95.

図書
図書
95. 一発合格!ここが出る!食生活アドバイザー検定3級テキスト&問題集. 第2版
竹森美佐子監修・著
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2017.1
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96.

図書
図書
96. 食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 : 3ステップで最短合格!. 第3版
村井美月著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2016.12
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97.

図書
図書
97. 私たちの食と健康 : 食生活の諸相. 第2版
宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2017.3
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98.

図書
図書
98. 世界食べものマップ
ジュリア・マレルバ絵と文 : フェーベ・シッラーニ絵と文 : 中島知子訳 : 赤塚きょう子訳 : 辻調グループ辻静雄料理教育研究所監修
出版情報: 東京 : 河出書房新社, 2017.3
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99.

図書
図書
99. 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2017.3
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100.

図書
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100. ペルーの和食 : やわらかな多文化主義
柳田利夫著
出版情報: 横浜 : 慶應義塾大学教養研究センター , 東京 : 慶應義塾大学出版会 (発売), 2017.3
シリーズ名: 慶應義塾大学教養研究センター選書 ; 16
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