食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 豊福肇, 畝山智香子訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
- 形態:
- xi, 126p ; 30cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号 <BA87854585>
- 書誌ID:
- BA87854814
- ISBN:
- 9784889250220 [4889250220]
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