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1.

図書
図書
1. 食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド
豊福肇, 畝山智香子訳
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
シリーズ名: FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号
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2.

図書
図書
2. ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム実践ガイド
ISO, UNIDO編著
出版情報: 東京 : 日本規格協会, 2021.10
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