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1.

図書
図書
1. 早わかり食品表示法 : 食品表示法逐条解説・食品表示基準に基づく食品表示制度解説. 改訂新版第2版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2016.8
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2.

図書
図書
2. 早わかり食品表示法 : 食品表示法逐条解説・食品表示基準に基づく食品表示制度解説. 改訂新版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2015.10
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3.

図書
図書
3. 食中毒予防必携. 第3版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2013.1
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4.

図書
図書
4. 早わかり食品衛生法 : 食品衛生法逐条解説. 新訂第5版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2013.11
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5.

図書
図書
5. 早わかり食品衛生法 : 食品衛生法逐条解説. 新訂第4版
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2012.8
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6.

図書
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6. 食中毒の疫学講座
[鹿嶋小緒里ほか執筆]
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2012.1
シリーズ名: 食品安全叢書シリーズ
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7.

図書
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7. わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 : 正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ!!
伊藤武監修
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2010.6
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8.

図書
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8. 食品中の化学物質と安全性
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2009.7
シリーズ名: 食品安全叢書シリーズ
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9.

図書
図書
9. 食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド
豊福肇, 畝山智香子訳
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
シリーズ名: FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号
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10.

視聴覚資料
ＡＶ
10. HACCPを基本にした自主衛生管理
日本食品衛生協会企画・制作著作
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, [200-]
シリーズ名: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
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