女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 吉田企世子監修 ; 児玉ひろみ [ほか] 著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.9
- 形態:
- 247p ; 21cm
- 著者名:
吉田, 企世子(1934-) <DA08013629> 児玉, ひろみ 高橋, 敦子(1941-) <DA10837681> 辻村, 卓 <DA0813329X> 日笠, 志津 平岡, 真実 安原, 安代(1944-) <DA18528126> - 書誌ID:
- LT00029687
- ISBN:
- 9784789548328 [4789548325]
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