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日本食品大事典. 新版, 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
平宏和 [ほか] 編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 2022.10
形態:
xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BC17177148
ISBN:
9784263708279 [426370827X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美(1949-)

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2 図書 日本食品大事典

杉田, 浩一(1929-2003), 平, 宏和(1928-), 田島, 眞(1944-), 安井, 明美(1949-)

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8 図書 総合食品事典

桜井, 芳人

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3 図書 日本食品大事典

杉田, 浩一(1929-), 平, 宏和(1928-), 田島, 真(1944-), 安井, 明美(1949-)

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9 図書 総合食品事典

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4 図書 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美

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11 図書 総合食品事典

桜井, 芳人

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6 図書 食料の百科事典

五十嵐, 脩(1934-), 一島, 英治(1934-), 大賀, 圭治(1942-), 小林, 彰夫(1933-), 田島, 真(1944-), 田村, 真八郎(1930-), 中村, 良(1931-)

丸善
12 図書 総合食品事典

桜井, 芳人

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