“美味しさ"と味覚の科学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 小俣靖著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 日本工業新聞社, 1986.10
- 形態:
- 346p 図版4p ; 19cm
- 著者名:
- 小俣, 靖(1929-) <DA01899043>
- シリーズ名:
- ポピュラーサイエンスブックス <BN00578163>
- 書誌ID:
- BN01774214
- ISBN:
- 9784819107396 [4819107399]
類似資料:
講談社 |
朝倉書店 |
恒星社厚生閣 |
講談社 |
インターシフト, 合同出版 (発売) | |
旭屋出版 |
朝倉書店 |
朝倉書店 |
朝倉書店 |
朝倉書店 |
原書房 |