もっと知ろう!発酵のちから | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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もっと知ろう!発酵のちから

フォーマット:

図書

責任表示:

中居惠子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : ほるぷ出版, 2017.3

形態:

47p ; 28cm

著者名:

シリーズ名:

食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著 <BB22971117>

書誌ID:

BB23411297

ISBN:

9784593587551 [4593587557]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	発酵
分類・件名:	NDC8 : 588.51 NDC9 : 588.51 BSH : 発酵食品 NDLSH : 発酵
注記:	監修: 小泉武夫参考文献: 巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	モットシロウハッコウノチカラ
著者名ヨミ:	ナカイ, ケイココイズミ, タケオ

内容紹介

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目次情報

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