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食品化学実験. 第11刷

フォーマット:
図書
責任表示:
渡辺忠雄編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1990.2
形態:
145p ; 26cm
著者名:
渡辺, 忠雄(1920-) <DA0050015X>  
書誌ID:
BN10355711
ISBN:
9784061392229 [4061392220]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品化学実験

橋本, 俊二郎, 波平, 元辰, 山藤, 圭子

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7 図書 食品学

渡辺, 忠雄(1920-)

講談社
2 図書 身のまわりの食品化学実験

安藤, 達彦(1952-), 吉田, 宗弘(1953-), 太田, 徹

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8 図書 健康を考えた食品学実験

渡辺, 達夫, 森光, 康次郎, 和泉, 秀彦(1966-), 伊藤, 創平, 熊谷, 日登美, 新藤, 一敏(1963-), 高橋, 京子, 中村, 俊之, 丹羽, 利夫, 野口, 章, 濵渦, 康範, 矢内, 和博

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3 図書 新食品理化学実験書

高野, 克己(1953-), 渡部, 俊弘, 内野, 昌孝, 佐藤, 広顕, 辻井, 良政, 中澤, 洋三, 野口, 治子, 山崎, 雅夫

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片岡, 栄子(1935-), 古庄, 律(1960-), 安原, 義(1943-)

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4 図書 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口, 亜樹子, 古庄, 律(1960-), 松本, 憲一, 上田, 茂登子, 浦本, 裕美, 片平, 理子, 小早川, 和也, 舘, 和彦, 津久井, 学, 中川, 裕子, 名取, 貴光, 前田, 節子, 若林, 素子

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11 図書 食品・栄養化学実験書

小原, 哲二郎

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6 図書 食品学

渡辺, 忠雄(1920-)

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