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1.

図書
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1. 日本語教育の方法 : コース・デザインの実際
田中望著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.6
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2.

図書
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2. 調理とたべもの
杉田浩一責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第3巻
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3.

図書
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3. 食の情報化
井上忠司責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第5巻
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4.

図書
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4. 敬語表現
蒲谷宏, 川口義一, 坂本惠著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1998.10
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5.

図書
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5. 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第7巻
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6.

図書
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6. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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7.

図書
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7. 家庭の食事空間
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
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8.

図書
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8. 日本の食事文化
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
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9.

図書
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9. クリスマス・クッキング : 世界の食卓から
斎藤和子, 指宿弘子料理 ; 斎藤和明文
出版情報: 東京 : 日本基督教団出版局, 1997.11
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10.

図書
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10. たのしく読める英米詩 : 作品ガイド120
木下卓, 野田研一, 太田雅孝編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 1996.3
シリーズ名: シリーズ文学ガイド ; 3
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