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1.

図書
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1. おいしいハンバーガーのこわい話
エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
出版情報: 東京 : 草思社, 2007.5
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2.

図書
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2. 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.12
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第7巻
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3.

図書
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3. 遺伝子組み換え食品がやってきた
天笠啓祐監修
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1997.10
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