応用食品学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 谷村和八郎,小泉武夫編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 新思潮社, 1986
- 形態:
- 205p ; 22cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN02889619
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