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洋菓子事典

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田菊次郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 主婦の友社, 1991.12
形態:
393p ; 27cm
著者名:
吉田, 菊次郎(1944-) <DA03317910>  
書誌ID:
BN07076538
ISBN:
9784079334242 [4079334249]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 洋菓子百科事典

吉田, 菊次郎(1944-)

白水社
7 図書 洋菓子の工芸技法

吉田, 菊次郎(1944-)

柴田書店
2 図書 洋菓子づくりの器具と材料

吉田, 菊次郎(1944-)

柴田書店
8 図書 西洋菓子日本のあゆみ

吉田, 菊次郎

朝文社
3 図書 仏英独=和洋菓子用語辞典

千石, 玲子, 千石, 禎子, 吉田, 菊次郎(1944-)

白水社
9 図書 西洋菓子 ： 世界のあゆみ

吉田, 菊次郎

朝文社
4 図書 万国お菓子物語

吉田, 菊次郎(1944-)

晶文社
10 図書 仏英独=和「新」洋菓子辞典

千石, 玲子, 千石, 禎子, 吉田, 菊次郎(1944-)

白水社
5 図書 万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話

吉田, 菊次郎(1944-)

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11 図書 お菓子 (スイーツ) を彩る偉人列伝

吉田, 菊次郎(1944-)

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6 図書 フランス菓子のおいしさの秘密

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草思社
12 図書 日本人の愛したお菓子たち : 明治から現代へ

吉田, 菊次郎 (1944-)

講談社