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標準フランス料理

フォーマット:
図書
責任表示:
山本直文著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 白水社, 1956
形態:
xvii, 671p ; 27cm
著者名:
山本, 直文(1890-1982) <DA00848262>  
書誌ID:
BN07025887
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1 図書 料理のためのフランス語入門

山本, 直文(1890-1982)

柴田書店
7 図書 フランス料理

Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908-, タイムライフブックス編集部

タイムライフインターナショナル
2 図書 フランス料理用語辞典

山本, 直文(1890-1982), 日仏料理協会

白水社
8 図書 精選フランス料理

井村, 実名子, 小野, 正吉(1918-)

柴田書店
3 図書 基礎フランス料理教本

Pruilhere, Roger, Lallemand, Roger, chef de cuisine, 岡元, 麻里恵

柴田書店
9 図書 フランス料理と美食文学

Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-)

平凡社
4 図書 現代フランス料理の精粋

Millau, Christian, 三宗, 直紹, 高橋, 邦子, Houzé, Philippe-Louis

同朋舎出版
10 図書 フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム

クラブデトラント

柴田書店
5 図書 現代フランス料理

柴田書店
11 図書 ニース伯爵領 フランス料理

Medecin,Jacques.

柴田書店
6 図書 フランス料理

田中, 徳三郎(1899-1977)

光生館
12 図書 フランス料理の手帖

辻,静雄

新潮社