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1.

図書
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1. 西洋食物史
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1961.12
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2.

図書
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2. 食物事典 : 食通入門
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1958.6
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3.

図書
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3. 西洋食事史
山本直文著
出版情報: 東京 : 三洋出版貿易, 1977.10
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4.

図書
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4. パン
レーモン・カルヴェル著 ; 山本直文訳
出版情報: 東京 : 白水社, 1965.11
シリーズ名: 文庫クセジュ ; 389
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5.

図書
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5. 標準フランス料理
山本直文著
出版情報: 東京 : 白水社, 1956
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6.

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6. 仏英和料理用語辞典. 3訂版
山本直文著
出版情報: 東京 : 白水社, 1980.10
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7.

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7. 仏蘭西料理要覧
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1956
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8.

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8. 仏蘭西料理要覧. 改訂増補
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1956.9
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9.

図書
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9. 食物事典 : 食通入門. 新版
山本直文著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1966.5
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10.

図書
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10. 最新フランス語大辞典
山本直文 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 三笠書房, 1983.12
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