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食品冷凍法

フォーマット:
図書
責任表示:
加藤舜郎,石渡憲治編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1965.1
形態:
348p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
食品加工シリーズ ; 9 <BN01386962>
書誌ID:
BN04556515
子書誌情報
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1 図書 食品冷凍の理論と応用

加藤, 舜郎(1908-)

光琳
7 図書 冷凍食品入門

尾辻, 昭秀, 日本冷凍食品協会

日本食糧新聞社
2 図書 冷凍食品ハンドブック

加藤, 舜郎(1908-), 藤巻, 正生(1917-), 田所, 吉忠

光琳書院
8 図書 要説冷凍食品

日本冷蔵株式会社研究所, 山田, 耕二(1921-)

建帛社
3 図書 食品冷凍の理論と応用

加藤, 舜郎(1908-)

光琳
9 図書 冷凍食品の科学

稗田, 福二

同文書院
4 図書 最新冷凍食品事典

日本冷凍食品協会, 小原, 哲二郎(1907-)

朝倉書店
10 図書 冷凍食品事典

日本冷凍食品協会, 天野, 慶之(1914-)

朝倉書店
5 図書 青果物の冷蔵

加藤, 舜郎(1908-)

日本冷凍協会
11 図書 冷凍食品入門

比佐, 勤, 日本冷凍食品協会

日本食糧新聞社
6 図書 冷凍食品と食品衛生

天野, 慶之(1914-), 河端, 俊治

新思潮社
12 図書 冷凍食品を知る

野口, 敏

丸善