昭和の食 : 食の文化シンポジウム'89

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目次情報

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1 図書食の文化シンポジウム 81 東アジアの食の文化石毛直道平凡社	7 図書食の文化地理 : 舌のフィールドワーク石毛, 直道(1937-) 朝日新聞社
2 図書食の文化シンポジウム 82 地球時代の食の文化石毛直道平凡社	8 図書食の文化を探る石毛, 直道(1937-), 赤坂, 憲雄(1953-) 玉川大学出版部
3 図書石毛直道食の文化を語る石毛, 直道(1937-) ドメス出版	9 図書醗酵と食の文化小崎, 道雄(1922-), 石毛, 直道(1937-) ドメス出版
4 図書食の文化シンポジウム 80 人間たべもの文化石毛直道平凡社	10 図書世界の食文化探検石毛, 直道(1937-) ドメス出版
5 図書昭和の食 : 食の文化シンポジウム´89 ドメス出版	11 図書世界の食事文化石毛, 直道(1937-) ドメス出版
6 図書地球時代の食の文化石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-) 平凡社	12 図書食卓の文化誌石毛, 直道(1937-) 岩波書店