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甘味の系譜とその科学

フォーマット:
図書
責任表示:
吉積智司 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 1986.6
形態:
399p ; 22cm
著者名:
吉積, 智司(1929-) <DA01825466>  
シリーズ名:
光琳テクノブックス ; 4 <BN00463241>
書誌ID:
BN01496224
ISBN:
9784771286047 [4771286043]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 新しい甘味物質の科学

Inglett, G. E., 1928-, 並木, 満夫(1922-), 青木, 博夫(1926-)

医歯薬出版
7 図書 茶陶高取 : 亀井味楽の系譜と伝統

亀井, 味楽, 福岡市教育委員会, 永竹, 威(1916-1987)

福岡市無形文化財高取焼味楽窯保存会
2 図書 植物資源の生理活性物質ハンドブック

吉積, 智司(1929-), 古賀, 邦正, 伊藤, 汎, 谷村, 顕雄(1927-)

サイエンスフォーラム
8 図書 俳諧の系譜 : その笑い

鈴木, 棠三(1911-)

中央公論社
3 図書 新食品開発用素材便覧

吉積, 智司(1929-), 伊藤, 汎, 太田, 明一, 田村, 力

光琳
9 図書 科学思想の系譜学

大林, 信治(1934-), 森田, 敏照(1933-)

ミネルヴァ書房
4 図書 日本の財団 : その系譜と展望

林, 雄二郎(1916-), 山岡, 義典(1941-)

中央公論社
10 図書 生活科・総合的学習の系譜と展望

中野, 真志(1960-), 加藤, 智(1980-)

三恵社
5 図書 中世語り物文芸 : その系譜と展開

福田, 晃(1932-)

三弥井書店
11 図書 魔の系譜

谷川, 健一(1921-)

紀伊国屋書店
6 図書 甘みの文化

山辺, 規子(1956-)

ドメス出版
12 図書 犬の系譜

講談社