かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく!. 第3版

フォーマット:

図書

責任表示:

赤堀博美料理

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 女子栄養大学出版部, 2023.11

形態:

176p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BD04762583

ISBN:

9784789547598 [4789547590]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	かむ・飲み込むが困難な人の食事かむ・のみこむが困難な人の食事
主題:	嚥下障害; 料理; 高齢者
分類・件名:	NDLC : Y75 NDC10 : 498.59 NDC9 : 498.59 NDLSH : 料理 NDLSH : 高齢者 NDLSH : 嚥下障害 BSH : 料理 BSH : 高齢者 BSH : 嚥下障害
注記:	初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事食事監修: 山田晴子歯科監修: 菊谷武
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	カムノミコムガコンナンナヒトノショクジ : モットオイシクモットタベヤスク
著者名ヨミ:	アカホリ, ヒロミヤマダ, ハルコキクタニ, タケシ

内容紹介

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目次情報

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