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「共食」の社会史

フォーマット:
図書
責任表示:
原田信男著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 藤原書店, 2020.12
形態:
424p : 挿図 ; 20cm
著者名:
原田, 信男(1949-) <DA00689045>  
書誌ID:
BC04798324
ISBN:
9784865782974 [4865782974]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食の歴史学 : 和食文化の展開と特質

原田, 信男 (1949-)

青土社
7 図書 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

原田, 信男(1949-)

小学館
2 図書 日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

原田, 信男(1949-)

角川学芸出版, 角川グループホールディングス (発売)
8 図書 知っておきたい和食の秘密

渡辺, 望(1972-)

勉誠出版
3 図書 江戸の料理史 : 料理本と料理文化

原田, 信男

中央公論社
9 図書 知っておきたい和食の文化

佐藤, 洋一郎 (1952-)

勉誠出版 (発売)
4 図書 和食と日本文化 : 日本料理の社会史

原田, 信男(1949-)

小学館
10 図書 食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新

橋本, 直樹

勉誠出版
5 図書 江戸の食文化 : 和食の発展とその背景

原田, 信男(1949-)

小学館
11 図書 日本食と出汁 : ご馳走の文化史

松本, 仲子

雄山閣
6 図書 和食の歴史

原田, 信男(1949-), 和食文化国民会議

思文閣出版
12 図書 「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み

永山, 久夫(1934-)

河出書房新社