給食経営管理論. 第7版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 韓順子, 大中佳子著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2019.8
- 形態:
- iv, 220p ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 <BB28033506>
- 書誌ID:
- BB28906151
- ISBN:
- 9784804114057 [480411405X]
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