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1.

図書
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1. サクセス管理栄養士講座
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010-
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2.

図書
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2. 食品衛生学 : 食べ物と健康. 第7版
植木幸英, 阿部尚樹著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2019.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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3.

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3. 栄養教育論. 第6版
小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2019.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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4.

図書
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4. 栄養教育論
池田小夜子, 斎藤トシ子, 川野因著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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5.

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5. 食品学・食品機能学
渡邊智子, 森高初惠, 江指隆年著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.5
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
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6.

図書
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6. 総論
外山健二, 川島由起子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.5
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 臨床栄養学||リンショウ エイヨウガク ; 1
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7.

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7. 臨床栄養学 (2)
寺本房子, 松崎政三, 高橋史江著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.10
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; 10
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8.

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8. 食品衛生学
植木幸英, 阿部尚樹著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010.10
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; 5 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
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9.

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9. 給食経営管理論. 第8版
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2020.8
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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10.

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10. 栄養教育論. 第7版
小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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