冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典 : たっぷり300食材 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典 : たっぷり300食材

フォーマット:: 図書
責任表示:: 牧野直子監修
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 池田書店, [2019.7]
形態:: 191p : 挿図 ; 24cm
著者名:: 牧野, 直子 <DA11114351>
書誌ID:: BB28688560
ISBN:: 9784262130453 [4262130452]

子書誌情報

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詳細

その他の標題:	食材保存の大事典 : 冷凍・冷蔵がよくわかる節約&かんたん冷凍保存大事典冷凍保存の便利帖
主題:	料理; 食品保存
分類・件名:	NDLC : Y73 NDC10 : 596 NDLSH : 食品保存 NDLSH : 料理
注記:	「節約&かんたん冷凍保存大事典」(2010年刊)と「冷凍保存の便利帖」(2011年刊)の改題、合本、リニューアル出版年月はジャケットによる索引あり付: 別紙1枚「本書Part1の冷凍食財の保存期間について」
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	レイトウレイゾウガヨクワカルショクザイホゾンノダイジテン : タップリ 300 ショクザイ
著者名ヨミ:	マキノ, ナオコ

内容紹介

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