女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ

フォーマット:

図書

責任表示:

小川久惠 [ほか] 著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.2

形態:

247p : 挿図 ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB27887641

ISBN:

9784789548311 [4789548317]

子書誌情報

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その他の標題:	女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました : 料理をおいしく作るコツ
主題:	料理
分類・件名:	NDC8 : 596 NDC9 : 596 NDC10 : 596 BSH : 料理
注記:	監修: 吉田企世子, 松田康子, 奥嶋佐知子著者のヨミは推定による月刊誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)に1993～2012年の間に掲載した記事を再編集しまとめたもの
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ジョシエイヨウダイガクリョウリノナルホドジッケンシツ : ケンキュウシツデケンショウシマシタ! : リョウリオオイシクツクルコツ
著者名ヨミ:	オガワ, ヒサエヨシダ, キヨコマツダ, ヤスコオクシマ, サチコ

内容紹介

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目次情報

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