食を支えるキッチングッズ : 調理用具,電気・ガス機器とつき合う

フォーマット:

図書

責任表示:

肥後温子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2018.8

形態:

vi, 136p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm

著者名:

肥後, 温子 <DA01899440>  

シリーズ名:

クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 009 <BA9060451X>

書誌ID:

BB26665983

ISBN:

9784767962009 [4767962005]