信州の発酵食 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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信州の発酵食

フォーマット:

図書

責任表示:

小泉武夫, 横山タカ子著

言語:

日本語

出版情報:

長野 : しなのき書房, 2016.1

形態:

127p ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB20472251

ISBN:

9784903002491 [4903002497]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	料理; 発酵; 食品
分類・件名:	NDC9 : 596 NDLSH : 食品 NDLSH : 発酵 NDLSH : 料理
注記:	店舗のご案内・協力・参考文献: p127
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	シンシュウノハッコウショク
著者名ヨミ:	コイズミ, タケオヨコヤマ, タカコ

内容紹介

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目次情報

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