においと味わいの不思議 : 知ればもっとワインがおいしくなる | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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においと味わいの不思議 : 知ればもっとワインがおいしくなる

フォーマット:

図書

責任表示:

東原和成, 佐々木佳津子, 伏木亨著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 虹有社, 2013.9

形態:

339p ; 19cm

著者名:

書誌ID:

BB13854713

ISBN:

9784770900616 [4770900619]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	におい; ぶどう酒; 食品化学
分類・件名:	NDC8 : 498.53 NDC9 : 498.53 BSH : 食品化学 BSH : におい BSH : ぶどう酒
注記:	ナビゲーター: 鹿取みゆき
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニオイトアジワイノフシギ : シレバモットワインガオイシクナル
著者名ヨミ:	トウハラ, カズシゲササキ, カズコフシキ, トオルカトリ, ミユキ

内容紹介

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目次情報

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