健康・調理の科学 : おいしさから健康へ. 改訂第2版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 和田淑子, 大越ひろ編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2011.11
- 形態:
- x, 212p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 管理栄養士講座 <BA62121391>
- 書誌ID:
- BB0732980X
- ISBN:
- 9784767904511 [476790451X]
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