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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用

フォーマット:
図書
責任表示:
岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2010.5
形態:
x, 235p : 挿図 ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BB02136671
ISBN:
9784767961507 [4767961505]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 タンパク質・ペプチドの高速液体クロマトグラフィー

宇井, 信生(1923-1985), 池中, 徳治(1926-), 崎山, 文夫(1934-)

化学同人
7 図書 たんぱく質コントロールの栄養食事療法 : 腎臓疾患(腎炎,腎不全)・透析・肝臓疾患(慢性肝炎,肝硬変)

渡辺, 早苗

建帛社
2 図書 循環調節ペプチドと関連疾患

矢崎, 義雄

羊土社
8 図書 化学修飾とペプチド合成

成田, 耕造(1925-), 村地, 孝(1926-)

東京化学同人
3 図書 神経ペプチド

祖父江, 逸郎(1921- )

メディカルレビュー社
9 図書 栄養・食品機能とトランスポーター

竹谷, 豊, 日本栄養食糧学会

建帛社
4 図書 ペプチド栄養

桐山, 修八(1930-), 荒井, 綜一(1935-)

北海道大学図書刊行会
10 図書 Essentialタンパク質科学

Williamson, Michael P., 1957-, 津本, 浩平, 植田, 正, 前仲, 勝実(1968-)

南江堂
5 図書 大豆タンパク質の加工特性と生理機能

菅野, 道廣(1933-), 尚, 弘子(1932-), 日本栄養食糧学会

建帛社
11 図書 タンパク質の化学

今堀, 和友(1920-), 日本生化学会

東京化学同人
6 図書 タンパク質

勝部, 幸輝(1930-)

東京化学同人
12 図書 タンパク質工学

日本生化学会, 太田, 隆久, 崎山, 文夫(1934-), 鈴木, 紘一(1939-)

東京化学同人