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1.

図書
図書
1. 生化学
奥恒行, 高橋正侑編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1992.11
シリーズ名: 栄養･健康科学シリーズ
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2.

図書
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2. 生化学
奥恒行, 藤田美明編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.1
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 17
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3.

図書
図書
3. 基礎栄養学. 改訂第3版
奥恒行, 柴田克己編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2010.2
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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4.

図書
図書
4. 基礎栄養学. 改訂第2版
奥恒行, 柴田克己編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2005.10
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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5.

図書
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5. 基礎から学ぶ生化学. 改訂第2版
奥恒行, 山田和彦編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2014.3
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6.

図書
図書
6. 基礎栄養学. 改訂第5版
奥恒行, 柴田克己編
出版情報: 東京 : 南江堂, 2015.12
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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7.

図書
図書
7. 基礎から学ぶ生化学. 改訂第3版
奥恒行, 山田和彦編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2019.8
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8.

図書
図書
8. 基礎栄養学. 改訂第4版
奥恒行, 柴田克己編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2012.3
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
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9.

図書
図書
9. 解剖生理学
藤田美明, 奥恒行編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1988.2
シリーズ名: 現代人の栄養学 ; 15
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10.

図書
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10. 勝つためのスポーツ栄養学 : 東ドイツの科学的栄養補給
Rolf Donath, Klaus-Peter Schüler著 ; 奥恒行 [ほか] 訳
出版情報: 東京 : 南江堂, 1990.4
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