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栄養・食事管理のための施設別給食献立集. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 2006.12
形態:
iv, 215p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BA79858627
ISBN:
9784767903491 [4767903491]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木, 久乃(1933-), 殿塚, 婦美子(1940-), 足立, 香代子(1948-)

建帛社
7 図書 給食管理

鈴木, 久乃(1933-), 殿塚, 婦美子, 太田, 和枝(1934-), 原, 美智子

第一出版
2 図書 栄養・食事管理のための対象者別給食献立

殿塚, 婦美子(1940-), 長田, 早苗, 鈴木, 久乃(1933-), 堤, ちはる, 田中, 延子(1939-), 城戸, 敦子, …

建帛社
8 図書 給食運営管理実習

殿塚, 婦美子(1940-), 三好, 恵子, 稲山, 貴代(1960-)

建帛社
3 図書 栄養・食事管理のための対象者別給食献立

鈴木, 久乃(1933-), 殿塚, 婦美子(1940-), 長田, 早苗, 堤, ちはる, 田中, 延子(1939-), 西村, 純代, …

建帛社
9 図書 給食運営管理実習

殿塚, 婦美子(1940-), 三好, 恵子, 稲山, 貴代(1960-)

建帛社
4 図書 給食管理

鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 殿塚, 婦美子(1940-), 原, 美智子, 三好, 恵子, 富田, 教代, 平澤, マキ

第一出版
10 図書 給食運営管理実習

殿塚, 婦美子(1940-), 橋本, 高子, 稲山, 貴代(1960-)

建帛社
5 図書 給食運営管理実習

殿塚, 婦美子(1940-), 三好, 恵子

建帛社
11 図書 給食経営管理論

鈴木, 久乃(1933-), 君羅, 満, 石田, 裕美(1960-)

南江堂
6 図書 給食管理

鈴木, 久乃(1933-), 殿塚, 婦美子, 太田, 和枝(1934-), 原, 美智子

第一出版
12 図書 給食マネジメント論

鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫

第一出版