- 日本食環境研究所 (1)
- 春田, 三佐夫(1919-) (1)
- 曽根田, 正巳(1928-) (1)
- 杉田, 浩一(1929-) (1)
- 東京都健康局 (1)
- 東京都生活文化局 (1)
- 松原, 雄一 (1)
- 松島, 周蔵(1897-) (1)
- 柳沢, 文徳(1918-) (1)
- 桑原, 祥浩 (1)
- 森, 雅央(1924-) (1)
- 森下, 敬一 (1)
- 森山, 喜恵子 (1)
- 植村, 興(1940-) (1)
- 武者, 宗一郎(1916-) (1)
- 毎日新聞社.食物取材班 (1)
- 永山, 敏廣 (1)
- 江藤, 義春 (1)
- 河村, 葉子 (1)
- 河端, 俊治 (1)
- 深谷, 幸生 (1)
- 渡辺, 昭宣 (1)
- 渡辺, 正(1948-) (1)
- 澤村, 良二(1925-) (1)
- 熊谷, 進 (1)
- 田島, 真(1944-) (1)
- 田村, 行弘 (1)
- 田端, 節子 (1)
- 相磯, 富士雄(1927-) (1)
- 石倉, 俊治 (1)
- 石倉, 俊治(1932-) (1)
- 石田, 和夫 (1)
- 石綿, 肇 (1)
- 福島, 正子 (1)
- 総合食品安全事典編集委員会 (1)
- 羽賀, 正信 (1)
- 舘野, つや子 (1)
- 芝崎, 勲(1920-) (1)
- 菅原, 竜幸(1931-) (1)
- 菅野, 三郎 (1)
- 菊川, 清見 (1)
- 藤井, 建夫(1943-) (1)
- 西田, 博 (1)
- 西田, 博(1929-) (1)
- 谷村, 和八郎 (1)
- 赤木, 満州雄 (1)
- 那須, 正夫(1950-) (1)
- 郡司, 篤孝(1914-) (1)
- 里深, 文彦(1942-) (1)
- 阿久津, 和彦 (1)
- 青木, 葉一 (1)
- 食品産業センター (1)
- 食品衛生研究会 (1)
- 馬場, 二夫 (1)
- 高橋, 晄正(1918-) (1)
- 高橋, 泰二(1926- ) (1)
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