- Escott-Stump, Sylvia (1)
- Mahan, L. Kathleen (1)
- Raymond, Janice L. (1)
- 上田, 秀樹 (1)
- 井上, 正子 (1)
- 今木, 雅英 (1)
- 伊藤, 貞嘉 (1)
- 佐々木, 敏(疫学) (1)
- 日本医療栄養センター (1)
- 木村, 修一(1929-) (1)
- 由田, 克士 (1)
- 石田, 裕美(1960-) (1)
- 第一出版編集部 (1)
- 荒井, 裕介 (1)
- 菱田, 明 (1)
- 鈴木, 志保子(1965-) (1)
- 香川, 靖雄(1932-) (1)