- 安部, 司(1951-) (5)
- 渡辺, 雄二(1954-) (5)
- 郡司, 篤孝(1914-) (5)
- 増尾, 清(1925-) (4)
- 増尾, 清 (3)
- 川城, 巌 (3)
- 日本食品添加物協会 (3)
- 日高, 徹(1926-) (3)
- 藤井, 清次(1909-) (3)
- 食品添加物公定書解説書編集委員会 (3)
- 慶田, 雅洋(1932-) (2)
- 渡辺, 雄二 (1954-) (2)
- 西岡, 一(1934-) (2)
- 西島, 基弘 (2)
- 谷村, 顕雄(1927-) (2)
- 郡司, 篤孝 (2)
- Lindner, Ernst (1)
- いとう, みつる (1)
- おぐら, みどり (1)
- 中戸川, 貢 (1)
- 中村, 幹雄(1947-) (1)
- 佐藤, 隆一郎(1956-) (1)
- 体験を伝える会添加物110番 (1)
- 刈米, 孝夫 (1)
- 南, 清貴(1952-) (1)
- 厚生省環境衛生局食品化学課 (1)
- 厚生省生活衛生局食品化学課 (1)
- 原, 英二 (1)
- 合同出版 (1)
- 和田, 安郎 (1)
- 垣田, 達哉(1953-) (1)
- 堀口, 博(1905-) (1)
- 堀口, 恵子 (1)
- 大森, 義仁 (1)
- 天笠, 啓祐(1947-) (1)
- 女子栄養大学出版部 (1)
- 安全食品連絡会 (1)
- 安田, 節子(1947-) (1)
- 小島, 聖子 (1)
- 小林, 正裕 (1)
- 小若, 順一 (1)
- 小藪, 浩二郎(1945-) (1)
- 山田, 博士 (1)
- 岩尾, 裕之(1917-) (1)
- 島田, 久(1935-) (1)
- 川口, 啓明(1951-) (1)
- 左巻, 健男(1949-) (1)
- 広瀬, 俊之(1945-) (1)
- 戸田, 義郎(1927-) (1)
- 新村, 寿夫(1925-) (1)
- 日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会 (1)
- 日本食品添加物協会国際専門委員会 (1)
- 日本食品衛生協会 (1)
- 松本, 幸雄 (1)
- 林, 裕造 (1)
- 柳沢, 文徳(1918-) (1)
- 栗原, 伸公 (1)
- 橋本, 弘子 (1)
- 橘,敏明 (1)
- 武者, 宗一郎(1916-) (1)
- 津野, 志摩子(1947-) (1)
- 湯川, 宗昭 (1)
- 畝山, 智香子 (1)
- 石橋, 武二 (1)
- 石綿, 肇 (1)
- 種田, 桂子 (1)
- 細貝, 祐太郎(1928-) (1)
- 羽賀, 正信 (1)
- 芽ばえ社 (1)
- 菰田, 太郎 (1)
- 藤井, 建夫(1943-) (1)
- 藤井, 清次 (1)
- 藤原, 邦達(1927-) (1)
- 藤巻, 正生(1917-) (1)
- 藤田, 哲(1929-) (1)
- 衛生技術会 (1)
- 赤木, 満州雄 (1)
- 野本, 健司 (1)
- 野村, 秀一 (1)
- 阿部, 絢子(1945-) (1)
- 食べもの文化編集部 (1)
- 食品工業編集部 (1)
- 食品添加物研究会 (1)
- 飯樋, 洋二 (1)
- 高梨, 美穂 (1)