- 科学技術庁資源調査会 (4)
- 香川, 芳子(1931-) (4)
- 石倉, 俊治(1932-) (2)
- 福場, 博保(1921-) (2)
- 香川, 綾(1899-1997) (2)
- Gaman, P. M. (1)
- Lindner, Ernst (1)
- Sherrington, K. B. (1)
- 下田, 吉人(1897-) (1)
- 伊吹, 文男(1930-) (1)
- 元山, 正 (1)
- 光永, 俊郎(1932-) (1)
- 全国調理師養成施設協会 (1)
- 冨田, 裕一郎(1932-) (1)
- 加藤, 保子(1943-) (1)
- 古川, 秀子(1934-) (1)
- 古賀, 克也(1928-) (1)
- 吉岡, 慶子 (1)
- 品川, 弘子(1944-) (1)
- 図説食品成分表編集委員会 (1)
- 堀口, 博(1905-) (1)
- 奥田, 弘枝 (1)
- 女子栄養大学出版部 (1)
- 好井, 久雄 (1)
- 宮川, 金二郎 (1)
- 宮川, 金二郎(1931-) (1)
- 小原, 哲二郎(1907-) (1)
- 小原, 哲二郎(1907〜 ) (1)
- 小林, 彰夫(1933-) (1)
- 尾崎, 準一(1895-) (1)
- 山口, 和夫(1912-) (1)
- 岩尾, 裕之(1917-) (1)
- 岩田, 久敬(1899-) (1)
- 川端, 晶子(1926-) (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (1)
- 日本家政学会 (1)
- 日本食肉消費総合センター (1)
- 村山, 篤子(1933-) (1)
- 東京農工大学農学部食糧化学教室 (1)
- 松本, 富子 (1)
- 林, 寛(1931-) (1)
- 栄養研究グループ (1)
- 栗原, 良枝 (1)
- 桐村, 光太郎(1960-) (1)
- 橋本, 俊二郎 (1)
- 浦上, 智子(1912-) (1)
- 渡辺, 正(1948-) (1)
- 田主, 澄三 (1)
- 畑江, 敬子(1941-) (1)
- 福家, 真也(1945-) (1)
- 福永, 隆生(1932-) (1)
- 福沢, 美喜男 (1)
- 福沢, 美喜男(1933-) (1)
- 第一出版 (1)
- 箕口, 重義(1917-) (1)
- 羽賀, 正信 (1)
- 芦沢, 正和 (1)
- 菅原, 竜幸 (1)
- 菅野, 道広(1933-) (1)
- 菊野, 恵一郎 (1)
- 諸江, 辰男(1916-) (1)
- 赤木, 満州雄 (1)
- 辻村, 卓 (1)
- 金子, 安之(1920-) (1)
- 鈴木, 泰夫(1942-) (1)
- 鈴木, 隆雄 (1)
- 食品成分研究会 (1)
- 食品教育研究会 (1)