- 丸山, 務(1938-) (2)
- 日本食品衛生協会 (2)
- 中村, 明子(疫学) (1)
- 井上, 榮 (1)
- 仲西, 寿男 (1)
- 伊藤, 武(食品) (1)
- 佐瀬, 稔(1932-1998) (1)
- 古田, 太郎 (1)
- 味澤, 篤 (1)
- 木村, 博一(食品衛生) (1)
- 相楽, 裕子 (1)
- 稲葉, 裕(1942-) (1)
- 芽ばえ社 (1)
- 荒川, 修(1960-) (1)
- 西尾, 治 (1)
- 西島, 基弘 (1)
- 谷口, 力夫 (1)
- 食べもの文化編集部 (1)
- 鹿嶋, 小緒里 (1)