- 科学技術庁資源調査会 (6)
- 香川, 芳子(1931-) (5)
- Gaman, P. M. (2)
- Sherrington, K. B. (2)
- ニュートンプレス (2)
- 品川, 弘子(1944-) (2)
- 庄古, 光治 (2)
- 村山, 篤子(1933-) (2)
- 香川, 綾(1899-1997) (2)
- McCance, R. A. (Robert Alexander), 1899- (1)
- United States. Dept. of Agriculture (1)
- Widdowson, E. M. (Elsie May), 1906- (1)
- 中央法規出版株式会社 (1)
- 中村, 良(1931-) (1)
- 中浜, 信子(1925-) (1)
- 佐々木, 理喜子 (1)
- 全国調理師養成施設協会 (1)
- 医歯薬出版株式会社 (1)
- 図説食品成分表編集委員会 (1)
- 塩沢, 和子 (1)
- 女子栄養大学出版部 (1)
- 山下, 光雄 (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (1)
- 日本農芸化学会 (1)
- 日本食肉消費総合センター (1)
- 林, 寛(1931-) (1)
- 栄養研究グループ (1)
- 沖谷, 明紘(1940-) (1)
- 浦上, 智子(1912-) (1)
- 福沢, 美喜男(1933-) (1)
- 第一出版 (1)
- 箕口, 重義(1917-) (1)
- 芦沢, 正和 (1)
- 芳本, 信子(1947-) (1)
- 菅野, 道広(1933-) (1)
- 菊野, 恵一郎 (1)
- 鈴木, 吉彦(1957-) (1)
- 青柳, 康夫 (1)