- 平野, 雅章(1931-) (29)
- 農山漁村文化協会 (15)
- 魚谷, 常吉(1894-1964) (14)
- 日本調理科学会 (10)
- 土井, 勝(1921-1995) (5)
- 辻, 嘉一(1907-1988) (5)
- 日本料理研究会 (3)
- 清水, 桂一(1907-) (3)
- 野崎, 洋光(1953-) (3)
- 中村, 幸平(1897-) (2)
- 京都料理芽生会 (2)
- 島根, 祺長(1897-) (2)
- 村田, 吉弘(1951-) (2)
- 柴田日本料理研鑚会 (2)
- 柴田書店 (2)
- 檜山, 博 (2)
- 田村, 平治 (2)
- 福田, 浩(1935-) (2)
- 読売新聞社 (2)
- Christiansen, John Martin (1)
- Mutsumi (1)
- おいしい和食の会 (1)
- こどもくらぶ (1)
- ウェスティンナゴヤキャッスル (1)
- ベターホーム協会 (1)
- 三田, 富子(1924-) (1)
- 上田, 敏子 (1)
- 上野, 修三(1935-) (1)
- 上野, 達治(1926-) (1)
- 中川, 紀子(1923-) (1)
- 中川, 義雄(1914-) (1)
- 主婦の友社 (1)
- 亀田, 尚己(1943-) (1)
- 仲田, 雅博 (1)
- 全国料理研究会柊会 (1)
- 出倉, 彪一 (1)
- 千, 澄子(1920-) (1)
- 千葉, 道子 (1)
- 吉沢, 久子(1918-) (1)
- 国分, 綾子 (1)
- 土井, 勝(1921-) (1)
- 土井,勝 (1)
- 垂水, 主悦 (1)
- 大本山永平寺 (1)
- 大野, 富美江 (1)
- 大高, 郁子 (1)
- 女子栄養大学出版部 (1)
- 安永, 幸生 (1)
- 小坂, 禎男(1900-1985) (1)
- 小島, 喜和(1966-) (1)
- 小川, 利明 (1)
- 小林, カツ代 (1)
- 小沢, 忠恭 (1)
- 尾田, 学 (1)
- 山本, 真希 (1)
- 島崎, とみ子 (1)
- 巽, 好幸(1954-) (1)
- 常見, 勝也(1931-) (1)
- 御所見, 直好(1919-) (1)
- 志の島, 忠(1931-) (1)
- 成瀬, 宇平(1935-) (1)
- 数江, 瓢鮎子(1913-) (1)
- 料理研究会文 (1)
- 日比野, 光敏(1960-) (1)
- 服部, 一景 (1)
- 服部, 幸応(1945-) (1)
- 服部, 津貴子(1948-) (1)
- 東横学園女子短期大学女性文化研究所 (1)
- 松下, 幸子(1925-) (1)
- 松田, 美智子(1955-) (1)
- 柳井, ヱン(1900-) (1)
- 柳原, 敏雄(1912-1991) (1)
- 柴田日本料理研鑽会 (1)
- 柴田書店出版部 (1)
- 森, 英二郎 (1)
- 植田, 一三(1956-) (1)
- 検見崎, 聡美(1965-) (1)
- 楠, 喜久枝(1929-) (1)
- 永山, 久夫 (1)
- 江原, 恵(1928-) (1)
- 河野, 友美(1929-) (1)
- 河野, 貞子(1899-1979) (1)
- 湯木, 貞一 (1)
- 獅子倉, 祖憲(1901-) (1)
- 田中, 博敏(1949-) (1)
- 田村, 暉昭 (1)
- 畑, 耕一郎 (1)
- 矢橋, 豊三郎(1898-) (1)
- 石井, 治兵衛 (1)
- 石井, 泰次郎 (1)
- 石毛, 直道(1937-) (1)
- 福知, 千代(1915-) (1)
- 舛田, 三千夫 (1)
- 藤田, 義一 (1)
- 行正, り香(1966-) (1)
- 西, 健一郎 (1)
- 西宮, 利晃(1916-1989) (1)
- 西村, 元三朗 (1)
- 西村, 元三朗(1905〜 ) (1)
- 読売新聞社大阪本社社会部 (1)
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