- 藤田, 千枝(1931-) (8)
- 鎌田, 実(1948-) (5)
- 古閑, 章(1956-) (3)
- 日野原, 重明(1911-) (3)
- Webster, Jean, 1876-1916 (2)
- 吉村, 弥依子(1976-) (2)
- 川北, 稔(1940-) (2)
- 斉藤, 孝(1960-) (2)
- 森田, 良行(1930-) (2)
- 犬塚, 孝明(1944-) (2)
- 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター (2)
- Carver, Raymond, 1938-1988 (1)
- Matthews, Peter J. (1)
- Morris, Desmond, 1928- (1)
- Plath, Sylvia, 1932-1963 (1)
- 『世界の食文化』編集委員会 (1)
- ライフサポート協会 (1)
- 三嶽, 公子(1957-) (1)
- 上杉, 喬(1939-) (1)
- 上村, 周平(1973-) (1)
- 中山, 緑朗(1947-) (1)
- 中村, 丁次(1948-) (1)
- 丸内, 浩明(1944-) (1)
- 久木田, 英史(1967- ) (1)
- 五島, 淑子 (1)
- 今吉, 弘 (1)
- 今福, 道夫 (1)
- 佐々木, 史郎(1957-) (1)
- 佐伯, 胖(1939-) (1)
- 佐藤, 俊樹(1963-) (1)
- 児玉, 奈々(1974- ) (1)
- 内海, 美也子 (1)
- 内田, 庶 (1)
- 前橋, 松造 (1)
- 加藤, 諦三(1938-) (1)
- 北山, 晴一(1944-) (1)
- 千葉, 優子(1954-) (1)
- 南, 直人(1957-) (1)
- 南本, 有紀 (1)
- 吉田, 睦(1958-) (1)
- 坂口, 美佳子 (1)
- 坂本, 恵(1954-) (1)
- 大坪, 玲子(1967-) (1)
- 大塚, 和夫(1949-2009) (1)
- 大塚, 滋(1928-) (1)
- 大島, 義彦 (1)
- 大川, 真由子(1973-) (1)
- 大津, 由紀雄(1948-) (1)
- 安藤, 千鶴子 (1)
- 宮治, 美江子(1938-) (1)
- 宮田, 俊行(1957-) (1)
- 富田, 虎男(1928-) (1)
- 寺尾, 美保(1966-) (1)
- 小山, 修三(1939-) (1)
- 小島, 摩文(1965-) (1)
- 小川, 了(1944-) (1)
- 小川, 真理子 (1)
- 小林, 香代 (1)
- 小磯, 千尋(1957-) (1)
- 小磯, 学(1960-) (1)
- 小長谷, 有紀(1957-) (1)
- 山口, 翼(1943-) (1)
- 山口, 育子(1975-) (1)
- 山本, 紀夫(1943-) (1)
- 山根, 真太郎 (1)
- 山田, 進(1948-) (1)
- 岩崎, ちひろ(1918-1974) (1)
- 岩田, 靖夫(1932-) (1)
- 岸上, 伸啓(1958-) (1)
- 崎山, 健文(1969-) (1)
- 川原, 友(1980-) (1)
- 川口, 義一(1949-) (1)
- 市之瀬, 敦(1961-) (1)
- 市橋, 敬三 (1)
- 平野, 恵理子(1961-) (1)
- 広瀬, 晋也(1944-) (1)
- 廣尾, 理世子(1965-) (1)
- 弓削, 政己(1948-) (1)
- 手塚, 薫(1961-) (1)
- 新村, 出 (1876-1967) (1)
- 新村出記念財団 (1)
- 新美, 景子 (1)
- 日高, 敏隆(1930-2009) (1)
- 朝倉, 敏夫(1950-) (1)
- 木原, 仁美(1974-) (1)
- 木場, 冨喜(1927-) (1)
- 木村, 一(1971-) (1)
- 木村, 義之(1963-) (1)
- 本間, 千枝子 (1)
- 村上, 康成(1955-) (1)
- 村上, 春樹(1949-) (1)
- 東川, 隆太郎(1972-) (1)
- 松下, 博文 (1)
- 松下, 栄子(1949- ) (1)
- 松尾, 千歳(1960-) (1)
- 松村, 赳(1930-) (1)
- 林, 巨樹(1924-2012) (1)
- 柴田, 武(1918-) (1)
- 森, 孝晴(1955-) (1)
- 森枝, 卓士(1955-) (1)
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