- 川北, 稔(1940-) (2)
- 樺沢, 紫苑(1965-) (2)
- 牧野, 直子 (2)
- 鎌田, 実(1948-) (2)
- Compri, Gaetano, 1930- (1)
- Dr.Koala (1)
- Feigl, Erich (1)
- Frankl, Viktor Emil, 1905- (1)
- Kirkup, James, 1923- (1)
- Lapide, Pinchas, 1922- (1)
- Matthews, Peter J. (1)
- Meyer, Erin (1)
- Moberg, Kerstin Uvnäs, 1944- (1)
- Morris, Desmond, 1928- (1)
- Mouritsen, Ole G. (1)
- NATROM (1)
- Nietzsche, Friedrich Wilhelm, 1844-1900 (1)
- RIE(1982-) (1)
- Rosling, Hans (1)
- Rosling, Ola, 1975- (1)
- Rönnlund, Anna Rosling, 1975- (1)
- Sandel, Michael J. (1)
- Styrbæk, Klavs (1)
- 『世界の食文化』編集委員会 (1)
- そごう美術館 (1)
- みない, きぬこ (1)
- タニタ (1)
- ナヴィインターナショナル (1)
- 三宅, なほみ (1)
- 上杉, 周作(1988-) (1)
- 上杉, 喬(1939-) (1)
- 上野, 千鶴子(1948-) (1)
- 中山, 芳一(1976-) (1)
- 中島, さち子 (1)
- 中島, 輝 (1)
- 中西, 豊子 (1)
- 中野, 道雄(1936-) (1)
- 丸山, 晃 (1)
- 五島, 淑子 (1)
- 井上, 裕美(1948-) (1)
- 井上, 輝子(1942-) (1)
- 今福, 道夫 (1)
- 佐々木, 史郎(1957-) (1)
- 佐々木, 敏(疫学) (1)
- 佐伯, 胖(1939-) (1)
- 内田, 良(1976-) (1)
- 冨永, 美穂子 (1)
- 前田, 裕二(1987-) (1)
- 加納, 実紀代(1940-) (1)
- 北山, 晴一(1944-) (1)
- 北村, 佳子 (1)
- 南, 直人(1957-) (1)
- 南本, 有紀 (1)
- 原口, 泉(1947-) (1)
- 原田, 実(1961-) (1)
- 友枝, 敏雄(1951-) (1)
- 吉田, 睦(1958-) (1)
- 国際子ども権利センター (1)
- 坂本, 佳鶴惠(1960-) (1)
- 堀, 成美 (1)
- 大坪, 玲子(1967-) (1)
- 大塚, 和夫(1949-2009) (1)
- 大塚, 滋(1928-) (1)
- 大川, 真由子(1973-) (1)
- 大田, 康江 (1)
- 女子栄養大学出版部 (1)
- 女子栄養大学栄養クリニック (1)
- 姜, 昌勲(1970-) (1)
- 安井, 静子 (1)
- 宋, 美玄(1976-) (1)
- 室橋, 裕和 (1)
- 宮治, 美江子(1938-) (1)
- 小國, 美也子 (1)
- 小山, 修三(1939-) (1)
- 小川, 了(1944-) (1)
- 小林, 昭文 (1)
- 小磯, 千尋(1957-) (1)
- 小磯, 学(1960-) (1)
- 小長谷, 有紀(1957-) (1)
- 山下, 絵美 (1)
- 山口, 祐二 (1)
- 山本, 紀夫(1943-) (1)
- 岩波書店辞典編集部 (1)
- 岸上, 伸啓(1958-) (1)
- 島田, 良子 (1)
- 川端, 輝江 (1)
- 平野, 恵理子(1961-) (1)
- 平野, 雄 (1)
- 広岡, 義之 (1958-) (1)
- 後藤, 顕一 (1)
- 成田, 崇信(1975-) (1)
- 手塚, 薫(1961-) (1)
- 文化庁 (1)
- 斉藤, 孝(1960-) (1)
- 日本芸術文化振興会 (1)
- 日高, 敏隆(1930-2009) (1)
- 朝倉, 敏夫(1950-) (1)
- 朝日新聞社 (1)
- 木下, 博勝 (1)
- 木原, 仁美(1974-) (1)
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