- 森光, 康次郎 (5)
- 青柳, 康夫(1948-) (5)
- ニュートンプレス (4)
- 久保田, 紀久枝(1948-) (4)
- 伏木, 亨(1953-) (4)
- 水品, 善之 (4)
- 伊澤, 華子 (3)
- 小西, 洋太郎(1949-) (3)
- 津田, 孝範(1963-) (3)
- 畑江, 敬子(1941-) (3)
- 科学技術庁資源調査会 (3)
- 菅原, 竜幸(1931-) (3)
- 辻, 英明(1947-) (3)
- 上野川, 修一(1942-) (2)
- 五十嵐, 脩(1934-) (2)
- 伊藤, 輝子(1941-) (2)
- 喜多野, 宣子 (2)
- 安井, 明美(1949-) (2)
- 宮澤, 陽夫 (2)
- 小西, 洋太郎 (1949-) (2)
- 山田, 耕路(1951-) (2)
- 山野, 善正(1938-) (2)
- 本田, 佳子 (2)
- 栢野, 新市 (2)
- 水野, 裕士 (2)
- 津田, 謹輔(1949-) (2)
- 海老原, 清 (2)
- 清水, 俊雄(1946-) (2)
- 渡邊, 浩幸 (2)
- 猪飼, 誉友 (2)
- 田島, 眞(1944-) (2)
- 相島, 鉄郎(1946-) (2)
- 竹内, 弘幸 (2)
- 舩津, 保浩 (2)
- 荒川, 義人(1952-) (2)
- 菊崎, 泰枝(1960-) (2)
- 谷口, 亜樹子 (2)
- 近藤, 民恵 (2)
- 香川, 芳子(1931-) (2)
- Brunning, Andy (1)
- 三浦, 加代子 (1)
- 下橋, 淳子 (1)
- 中央法規出版株式会社 (1)
- 中山, 勉 (1)
- 中村, 宜督 (1)
- 中村, 洋(1944-) (1)
- 中沢, 裕之(1947-) (1)
- 中河原, 俊治 (1)
- 中西, 載慶(1947-) (1)
- 丸山, 悦子(1939-) (1)
- 井部, 明広 (1)
- 佐々木, 佳津子 (1)
- 佐々木, 弘子(栄養学) (1)
- 佐々木, 正興 (1)
- 佐藤, 成美 (1)
- 佐藤, 眞治 (1)
- 佐藤, 隆一郎(1956-) (1)
- 前川, 昭男 (1)
- 加藤, 陽二 (1)
- 北原, 重登(1923-) (1)
- 北畠, 直文 (1)
- 医歯薬出版株式会社 (1)
- 吉岡, 慶子 (1)
- 吉村, 美紀 (1)
- 和泉, 秀彦(1966-) (1)
- 和田, 安郎 (1)
- 品川, 弘子(1944-) (1)
- 土居, 幸雄 (1)
- 堀口, 恵子 (1)
- 堀江, 正一 (1)
- 塚本, 貞次(1947-) (1)
- 塩沢, 和子 (1)
- 夏苅, 英昭(1944-) (1)
- 大山, 雄二 (1)
- 大石, 祐一 (1)
- 大羽, 和子 (1)
- 大越, ひろ(1947-) (1)
- 太田, 英明 (1)
- 奥田, 弘枝 (1)
- 宇田, 靖 (1)
- 室田, 佳恵子 (1)
- 寺尾, 純二 (1)
- 小島, 聖子 (1)
- 小林, 正裕 (1)
- 山下, 光雄 (1)
- 山本, 友江(1954-) (1)
- 岡本, 匡代 (1)
- 島田, 淳子(1933-) (1)
- 市丸, 哲造 (1)
- 平松, サリー (1)
- 成田, 宏史(1952-) (1)
- 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 (1)
- 新藤, 一敏(1963-) (1)
- 日本フードスペシャリスト協会 (1)
- 日本分析化学会 (1)
- 日本食品科学工学会 (1)
- 日本食品科学工学会新・食品分析法編集委員会 (1)
- 春日, 敦子 (1)
- 村上, 明(1963-) (1)
- 村山, 篤子(1933-) (1)
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