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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス

フォーマット:
図書
責任表示:
松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学際企画, 2015.3
形態:
103p ; 30cm + ビデオディスク2枚
著者名:
書誌ID:
BB18312751
ISBN:
9784906514861 [4906514863]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 健康と調理のサイエンス

大越, ひろ(1947-), 品川, 弘子(1944-), 渡辺, 敦子, 大須賀, 彰子, 藤井, 恵子, 高橋, 智子, 飯田, 文子(1958-)

学文社
7 図書 疾患・病態別

寺本, 房子, 松崎, 政三, 高橋, 史江

第一出版
2 図書 健康と調理のサイエンス

大越, ひろ(1947-), 品川, 弘子(1944-), 渡辺, 敦子, 大須賀, 彰子, 藤井, 恵子, 高橋, 智子, 飯田, 文子(1958-)

学文社
8 図書 臨床栄養管理

渡辺, 早苗, 寺本, 房子, 松崎, 政三, 岩本, 珠美

建帛社
3 図書 調理の基礎と献立

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新元社
9 図書 疾患・病態別臨床栄養学

寺本, 房子, 松崎, 政三, 高橋, 史江

第一出版
4 図書 藤井恵の「からだが整う」おかゆ : 腸活、ダイエット、アンチエイジングに。

藤井, 恵

文化学園文化出版局
10 図書 チーム医療のための実践POS入門

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医歯薬出版
5 図書 疾患・病態別臨床栄養学

寺本, 房子, 松崎, 政三, 高橋, 史江

第一出版
11 図書 新しい臨床栄養管理

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医歯薬出版
6 図書 臨床栄養管理

渡辺, 早苗, 寺本, 房子, 松崎, 政三, 岩本, 珠美

建帛社
12 図書 栄養士のための実践POS入門

松崎, 政三, 寺本, 房子, 福井, 富穂

医歯薬出版