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1.

図書
図書
1. 食品衛生入門 : 過去・現在・未来の視点で読み解く
大道公秀著
出版情報: [東京] : 近代科学社Digital, 2024.1 , 東京 : 近代科学社(発売)
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2.

図書
図書
2. 食品・環境の衛生検査
桑原祥浩, 上田成子編著 ; 澤井淳 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.4
シリーズ名: スタンダード人間栄養学
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