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1.

図書
図書
1. むきものハンドブック : 日本料理 : 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り : 英語訳付き
島谷宗宏著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2015.6
シリーズ名: Japanese-English bilingual books
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2.

図書
図書
2. 日本料理飾り切り教本 : 魚介類・肉・野菜・加工品すぐに役立つ切り方100通り
島谷宗宏著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2016.5
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