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1.

図書
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1. 公衆栄養学. 第3版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2014.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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2.

図書
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2. 公衆栄養学. 第4版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2015.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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3.

図書
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3. 公衆栄養学
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.6
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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4.

図書
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4. 公衆栄養学. 第2版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.4
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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5.

図書
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5. 公衆栄養学 (2020年版)
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2020.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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6.

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6. 公衆栄養学 (2021年版)
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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7.

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7. 公衆栄養学. 第11版
井上浩一, 草間かおる, 村山伸子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2022.8
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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8.

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8. 子どもの貧困と食格差 : お腹いっぱい食べさせたい
阿部彩 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 大月書店, 2018.4
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目次情報: 続きを見る
子どもの食格差を考える 阿部彩著
子どもの食格差と家計 阿部彩著
子どもの食格差と栄養 村山伸子著
貧困がもたらす子どもの肥満格差 可知悠子著
学校給食と子どもの貧困 鳫咲子著
子どもの食格差を考える 阿部彩著
子どもの食格差と家計 阿部彩著
子どもの食格差と栄養 村山伸子著
9.

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9. 管理栄養士論 : 専門職として求められる10の基本的な資質・能力
村山伸子, 武見ゆかり編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2021.3
シリーズ名: 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第1巻
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10.

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10. 食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える. 第3版
池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2010.2
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