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図書
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1. 業務・加工用野菜 : 売れる品質・規格と産地事例
藤島廣二著 : 小林茂典著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.11
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2.

図書
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2. 「食」の研究 : これからの重要課題
生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版 (発売), 2017.10
シリーズ名: キヤノン財団ライブラリー
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