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図書
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1. フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ
大浦裕二, 佐藤和憲編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2021.5
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2.

図書
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2. フードチェーンと地域再生
斎藤修, 佐藤和憲編集担当
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2014.7
シリーズ名: フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第4巻
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3.

図書
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3. フードシステムと食品加工・流通技術の革新
小林登史夫 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第5巻
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