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1.

図書
図書
1. 給食経営管理論. 3訂
朝見祐也, 小松龍史, 外山健二編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.3
シリーズ名: 管理栄養士講座
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2.

図書
図書
2. 臨床栄養学総論
小松龍史 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.9
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 12
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3.

図書
図書
3. 臨床栄養学各論
小松龍史 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.9
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 13
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4.

図書
図書
4. 給食マネジメント論
香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2005.10
シリーズ名: スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15
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5.

図書
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5. エッセンシャル臨床栄養学. 第9版
佐藤和人, 田中雅彰, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2022.3
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