給食管理 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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フォーマット:

図書

責任表示:

中原澄男, 小林幸子編集 ; 中原澄男〔ほか〕執筆

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 南江堂, 2000.3

形態:

289p ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

栄養・健康科学シリーズ <BN02601630>

書誌ID:

BA46749852

ISBN:

9784524221035 [4524221034]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 給食管理
中原澄男,小林幸子編 , 南江堂 , 1993

詳細

内容紹介

目次情報

1

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