The fine art of Japanese food arrangement

このページのQRコード

フォーマット:

図書

責任表示:

Yoshio Tsuchiya ; food styling by Masaru Yamamoto ; photography, Eiji Kōri ; translation, Juliet Winters Carpenter

言語:

英語

出版情報:

Tokyo ; New York : Kodansha International, 2002

形態:

165 p. : ill. (some col.) ; 30 cm

著者名:

書誌ID:

BA61273725

ISBN:

9784770029300 [4770029306]

子書誌情報

所蔵情報

タイトルが類似している資料

詳細

その他の標題:	日本のうつわ
主題:	Cookery, Japanese; Food presentation; Table setting and decoration--Japan; Tableware--Japan
分類・件名:	LCC : TX652 DDC : 641.5952 LCSH : Food presentation LCSH : Table setting and decoration -- Japan LCSH : Tableware -- Japan LCSH : Cookery, Japanese
LCCN:	84048699
注記:	Includes index
著者名ヨミ:	ツチヤ, ヨシオコオリ, エイジ

内容紹介

目次情報

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書ガレのガレ : エミール・ガレの神髄 Gallé, Emile, 1846-1904, 土屋, 良雄(1938-) 紫紅社	7 図書フランス語会話厳選パターンフレーズ80 松下, 彩子, 土屋, 良二国際語学社
2 図書薩摩切子土屋, 良雄(1938-), 藤森, 武(1942-) 紫紅社	8 図書終わりの感覚 Barnes, Julian, 土屋, 政雄(1944-) 新潮社
3 図書 The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture Ashkenazi, Michael, Jacob-Ashkenazi, Jeanne University of Pennsylvania Press	9 図書千の輝く太陽 Hosseini, Khaled, 土屋, 政雄(1944-) 早川書房
4 図書 Japanese family-style recipes Urakami, Hiroko, 1937-, Yoshimori, Hiroya Kodansha International	10 図書 1R1分34秒町屋, 良平(1983-) 講談社
5 図書 Typical Japanese cooking 江上, トミ Shibata	11 図書ぼくはきっとやさしい町屋, 良平(1983-) 河出書房新社
6 図書 Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking Booth, Michael R. Vintage Books	12 図書メルロ=ポンティとレヴィナス : 他者への覚醒屋良, 朝彦 (1965-) 東信堂